Fiesta del chicharrón de Quinchamalí contará con 37 puestos de comida y 23 de artesanía
4° versión del evento se realizará este domingo 18 de agosto
Variada gastronomía, artesanías de la zona y show artístico con música en vivo, es la oferta que dispondrá este domingo 18 de agosto a partir de las 12:00 horas, la 4° versión de la Fiesta del Chicharrón de Quinchamalí, evento que es organizado por los vecinos del sector rural chillanejo, con el apoyo de la Oficina Municipal de Asuntos Rurales (OMAR).
La actividad se realizará en la cancha de Quinchamalí, en donde se habilitarán 37 puestos de cocinerías, de los cuales 24 serán de venta exclusiva de chicharrón, contándose para la oportunidad con más de 2.000 kilos del producto terminado; asimismo, los asistentes también podrán degustar platos típicos como prietas, cazuelas de chancho, pescado frito, empanadas, cazuela de pava, sopaipillas, costillares y bebidas. Los otros 23 puestos restantes, se destinarán para la exhibición y venta de la famosa artesanía local como son las lozas de greda, miel, frutos secos, etc.
El show estará a cargo de la joven talento de la localidad de Quinchamalí, Daniela Osorio, además del conjunto folclórico Los Bastones Blancos, Amanecer Campesino y Mafia Ranchera.
La presidenta de la junta de vecinos Sur de Quinchamalí, Gladys Alarcón, resaltó que cada año la fiesta está cobrando mayor relevancia, razón por la que se hizo necesario el cambio de locación y el aumento en la cantidad de puntos de venta. Por su parte César Vargas, presidente de la JJ.VV. de Quinchamalí Norte, invitó a la comunidad a asistir y disfrutar del popular evento.
El alcalde de Chillán, Sergio Zarzar, valoró la realización de la festividad y enfatizó el trabajo unido y coordinado que se viene cumpliendo entre los vecinos y la OMAR de la Dirección de Desarrollo Comunitario (DIDECO), para que la actividad sea todo un éxito, como lo ha sido en las tres versiones anteriores.
Blanca Carrasco, encargada de la OMAR, comentó que la oficina que lidera apoya constantemente esta y otras iniciativas vecinales del sector rural, las que apuntan a promover las tradiciones y costumbres del campo chillanejo.
